{"id":1368,"date":"2023-09-22T11:06:02","date_gmt":"2023-09-22T14:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/?p=1368"},"modified":"2023-09-22T11:07:23","modified_gmt":"2023-09-22T14:07:23","slug":"as-4-piores-carnes-para-comprar-pro-churrasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/as-4-piores-carnes-para-comprar-pro-churrasco\/","title":{"rendered":"As 4 piores carnes para comprar pro churrasco"},"content":{"rendered":"\n<p>Sabe aquele cara que leva cerveja quente de marca ruim pro churrasco e depois toma a boa dos amigos enquanto a dele gela? Ele geralmente tamb\u00e9m \u00e9 aquele que leva carne ruim e come toda a picanha. Isso sem contar quando \u00e9 voc\u00ea que programa o <a href=\"https:\/\/loja.decabron.com.br\/temperos-secos\/sais\">churrasco<\/a> da fam\u00edlia e a carne n\u00e3o sai como esperava. Por isso, elaboramos essa lista com as 4 piores carnes para comprar pro churrasco, da\u00ed voc\u00ea n\u00e3o vai errar mais, n\u00e9?<\/p>\n\n\n\n<p>Se liga s\u00f3:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cox\u00e3o Duro<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Conhecido como \u201cpicanha fake\u201d o cox\u00e3o duro, corte da traseira do boi n\u00e3o serve muito para <a href=\"https:\/\/loja.decabron.com.br\/molhos\">churrasco <\/a>por ter fibras longas, que geram rigidez. Sem textura macia fica dif\u00edcil comer.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Pesco\u00e7o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Considerado uma carne de terceira, o pesco\u00e7o bovino costuma ser duro e dif\u00edcil de mastigar, j\u00e1 que \u00e9 uma carne muito fibrosa por sua concentra\u00e7\u00e3o de massa muscular. Para ficar boa ela teria que ficar muito tempo no fogo, o que geraria ressecamento total.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Lagarto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Conhecida por ser uma carne\u00a0 seca e r\u00edgida, ainda por cima, sem gordura, essa n\u00e3o \u00e9 uma carne indicada para o churrasco, apesar de ser muito boa para o <a href=\"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/fumaca-liquida-o-aroma-do-churrasco-no-seu-fogao\/\">fog\u00e3o<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Peito <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Muita gente usa o peito bovino, mas nem por isso ele \u00e9 o mais indicado. Sua carne \u00e9 bem r\u00edgida e n\u00e3o costuma ficar t\u00e3o saborosa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Caso queira usar mesmo assim, use a t\u00e9cnica <em>low &amp; slow<\/em>, deixando a pe\u00e7a cozinhar lentamente por muitas horas. Defumada ela fica \u00f3tima! <a href=\"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/diferente-e-saboroso-aprenda-a-preparar-o-famoso-brisket\/\">Aprenda aqui mais sobre o brisket.<\/a> <\/p>\n\n\n\n<p>E a\u00ed, chega de passar perrengue, n\u00e9? E claro, se for fazer churrasco, vem de<a href=\"http:\/\/www.lojadecabron.com.br\"> DECABR\u00d3N<\/a> que n\u00e3o tem erro! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elaboramos essa lista com as 4 piores carnes para comprar pro churrasco, da\u00ed voc\u00ea para de fazer feio, n\u00e9? <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1369,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[198,197,96,108],"class_list":{"0":"post-1368","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-chincho-lifestyle","8":"tag-carne-pra-churrasco","9":"tag-carnes","10":"tag-churrasco-americano","11":"tag-defumacao"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1368"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1371,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1368\/revisions\/1371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}