{"id":444,"date":"2017-07-25T14:13:10","date_gmt":"2017-07-25T14:13:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.decabron.com.br\/?p=444"},"modified":"2022-06-02T11:00:56","modified_gmt":"2022-06-02T14:00:56","slug":"aprenda-5-receitas-de-pratos-bem-picantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/aprenda-5-receitas-de-pratos-bem-picantes\/","title":{"rendered":"Aprenda 5 receitas de pratos bem picantes"},"content":{"rendered":"

Cruas, picadas, mo\u00eddas, em conserva, em p\u00f3…n\u00e3o importa como iremos consumi-la: somos apaixonados por pimenta<\/a>! Este tempero j\u00e1 est\u00e1 totalmente incorporado no nosso dia a dia e, hoje, alguns pratos j\u00e1 n\u00e3o funcionam sem ele. Seja para apimentar<\/a>  ou real\u00e7ar o sabor natural de outros ingredientes, a pimenta \u00e9 um coringa da gastronomia e sua versatilidade garante espa\u00e7o em v\u00e1rios tipos de receitas.<\/p>\n

E \u00e9 sobre elas – as receitas – que vamos falar hoje aqui no blog. Aprenda alguns pratos picantes <\/a>e que valorizam bastante o sabor da pimenta.<\/p>\n

Penne \u00e0 malagueta<\/b><\/p>\n

Misturar massa com pimenta s\u00f3 pode resultar em uma receita deliciosa!<\/p>\n

Ingredientes: <\/i><\/p>\n

400g de massa tipo penne<\/p>\n

2 pimentas malagueta<\/p>\n

2 dentes de alho<\/p>\n

100g de queijo ralado<\/p>\n

400g de tomates sem pele e sem sementes<\/p>\n

3 colheres (sopa) de salsinha<\/p>\n

Azeite e sal<\/p>\n

Modo de preparo: <\/i><\/p>\n

O preparo deste prato \u00e9 bem simples! Em uma panela, cozinhe o penne com sal<\/a>. Enquanto isso, em uma frigideira, refogue os dois dentes de alho amassados no azeite. Quando estiver dourado, acrescente a pimenta malagueta e os tomates. Deixe cozinhar por cinco minutos. Misture o macarr\u00e3o ao molho. Acrescente a salsinha e misture. Na hora de servir, salpique o queijo ralado.<\/p>\n

Croquete de carne apimentado <\/b><\/p>\n

O tradicional croquete ganhou esta vers\u00e3o picante com tr\u00eas tipos diferentes de pimenta.<\/p>\n

Ingredientes: <\/i><\/p>\n

Para a massa<\/span><\/p>\n

100g de farinha de trigo<\/p>\n

1 colher (ch\u00e1) de pimenta calabresa<\/p>\n

1\/3 de x\u00edcara de molho de pimenta vermelha<\/p>\n

200ml de leite<\/p>\n

1 colher (sopa) de caldo de galinha<\/p>\n

3 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n

Para o recheio: <\/span><\/p>\n

150g de carne de patinho mo\u00edda<\/p>\n

1 pitada de pimenta-do-reino branca mo\u00edda<\/p>\n

1 cebola picada<\/p>\n

1 dente de alho picado<\/p>\n

1 colher (sopa) de caldo de carne em p\u00f3<\/p>\n

2 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n

Sal<\/p>\n

Modo de preparo: <\/i><\/p>\n

O primeiro passo desta receita \u00e9 fazer a massa. Leve todos os ingredientes exceto a farinha, a uma panela e refogue. Acrescente a farinha aos poucos. Quando a mistura se soltar do fundo da panela, a massa est\u00e1 pronta. Reserve-a.<\/p>\n

Para come\u00e7ar o recheio, doure o alho e a cebola em uma panela junto com o azeite. Adicione a carne e o caldo de carne em p\u00f3 e mexa. Acrescente o sal e a pimenta-do-reino. Junte essa mistura com a massa, empane com farinha de trigo, ovos e farinha de rosca e frite.<\/p>\n

Fil\u00e9 mignon grelhado ao molho de pimenta verde<\/b><\/p>\n

Aprenda uma nova – e apimentada – maneira de preparar o tradicional fil\u00e9 mignon.<\/p>\n

Ingredientes: <\/i><\/p>\n

250g de fil\u00e9 mignon<\/p>\n

20g de pimenta verde em conserva<\/p>\n

25ml de azeite<\/p>\n

25g de farinha de trigo<\/p>\n

1 pitada de sal<\/a><\/p>\n

2 colheres (sopa) de shoyu<\/p>\n

2 colheres de mostarda de Dijon escura<\/p>\n

100ml de creme de leite fresco<\/p>\n

50ml de conhaque<\/p>\n

Modo de preparo: <\/i><\/p>\n

Para come\u00e7ar, tempere o fil\u00e9 mignon com sal<\/a> e passe na farinha de trigo. Depois, grelhe a carne no azeite por tr\u00eas minutos. Acrescente a pimenta e flambe com o conhaque. Acrescente o shoyu, o creme de leite e a mostarda<\/a> at\u00e9 que fique encorpado! \u00c9 s\u00f3 servir!<\/p>\n

Pimenta recheada com queijo<\/b><\/p>\n

Neste prato picante a pimenta \u00e9 a protagonista!<\/p>\n

Ingredientes: <\/i><\/p>\n

6 unidades de pimenta-cambuci lavadas<\/p>\n

3 ovos<\/p>\n

60g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n

50g de mu\u00e7arela ralada<\/p>\n

Sal com pimenta DECABR\u00d3N<\/p>\n

Azeite<\/p>\n

Modo de preparo:<\/p>\n

Corte as tampas das pimentas e retire as sementes. Bata os ovos, misture os queijos e tempere com o sal com pimenta. Coloque este recheio nas pimentas e leve-as ao forno em uma assadeira untada com azeite. Asse at\u00e9 que o recheio cres\u00e7a e fique dourado! Sirva ainda quente.<\/p>\n

Geleia de pimenta<\/b><\/a><\/p>\n

Uma geleia \u00f3tima para aperitivos!<\/p>\n

Ingredientes: <\/i><\/p>\n

1kg de pimenta dedo-de-mo\u00e7a<\/p>\n

1 x\u00edcara e meia (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar refinado<\/p>\n

1 litro de \u00e1gua<\/p>\n

3 cravos-da-\u00edndia<\/p>\n

1 canela em pau<\/p>\n

Modo de preparo: <\/i><\/p>\n

O primeiro passo \u00e9 retirar as sementes e escaldar as pimentas. Fa\u00e7a uma calda misturando o a\u00e7\u00facar e \u00e1gua e leve ao fogo at\u00e9 ferver. Quando isso acontecer, coloque a canela, o cravo e as pimentas. Deixe ferver at\u00e9 alcan\u00e7ar a textura de geleia.<\/p>\n

Se voc\u00ea \u00e9 apaixonado por pimenta, n\u00e3o deixe de colocar a m\u00e3o na massa e fazer esses pratos picantes. E para n\u00e3o perder nenhuma dica, curiosidade e lan\u00e7amentos assine a nossa newsletter!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cruas, picadas, mo\u00eddas, em conserva, em p\u00f3…n\u00e3o importa como iremos consumi-la: somos apaixonados por pimenta! Este tempero j\u00e1 est\u00e1 totalmente incorporado no nosso dia a dia e, hoje, alguns pratos j\u00e1 n\u00e3o funcionam sem ele. Seja para apimentar  ou real\u00e7ar o sabor natural de outros ingredientes, a pimenta \u00e9 um coringa da gastronomia e sua versatilidade garante <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1083,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[149,35],"class_list":{"0":"post-444","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-receitas","8":"tag-pratos-picantes","9":"tag-receita-com-pimenta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=444"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1084,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/444\/revisions\/1084"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}