Voc\u00ea j\u00e1 ouviu algo sobre o molho Sriracha, correto? Bem, se ainda n\u00e3o ouviu nem o degustou ainda, pode ter certeza que alguma das duas situa\u00e7\u00f5es vai acontecer logo, logo. Isso porque esse molho de pimenta vermelha, picante e levemente adocicado de origem tailandesa tem conquistado os melhores paladares ao redor do mundo.<\/p>\n
Aqui no Brasil, a \u00fanica f\u00e1brica a produzi-lo \u00e9 a da DECABR\u00d3N. E por isso, nos consideramos especialistas no assunto e com propriedade para apresent\u00e1-lo a voc\u00ea. Conhe\u00e7a o molho mais fueda da atualidade!<\/p>\n
Por volta da d\u00e9cada de 1980, o molho Sriracha<\/a> come\u00e7ou a ganhar representatividade em alguns lugares do mundo depois que o imigrante vietnamita David Tran iniciou a produ\u00e7\u00e3o dele em Los Angeles, nos EUA. Antes disso, era poss\u00edvel encontr\u00e1-los apenas na Tail\u00e2ndia, mais precisamente na cidade costeira Si Racha. Foi nesse local que o modo de preparo foi criado e aperfei\u00e7oado no decorrer dos anos.<\/p>\n Atualmente, o molho \u00e9 feito com uma pasta de pimenta jalape\u00f1os maduras, alho, a\u00e7\u00facar e sal. A mistura desses ingredientes, por\u00e9m, n\u00e3o garante o molho original; o segredo est\u00e1 em uma fermenta\u00e7\u00e3o espec\u00edfica e cuidadosa! O resultado \u00e9 um molho com textura de pur\u00ea e picante, que pode ser servido com diferentes tipos de pratos.<\/p>\n Aqui no Brasil, a pimenta<\/u><\/a> \u00e9 comum nas refei\u00e7\u00f5es. Seja em sua forma natural ou como molho, voc\u00ea pode ver brasileiros em qualquer estado utilizando o condimento em diversos pratos no almo\u00e7o, no jantar e at\u00e9 mesmo em lanches. Um dos motivos de o molho Sriracha<\/a> ter boa repercuss\u00e3o por aqui \u00e9 justamente por ele ser vers\u00e1til e, assim, encaixar-se bem em refei\u00e7\u00f5es diferentes. Veja algumas delas abaixo, al\u00e9m de outros modos de aplica\u00e7\u00e3o:<\/p>\n Sopa de tomate, gaspacho e caldo de feij\u00e3o v\u00e3o ficar uma del\u00edcia com o molho Sriracha<\/a>, pode apostar.<\/p>\n Por n\u00e3o ser muito forte, o molho pode ser servido em um pote como molho para chips, peda\u00e7os de carne e quaisquer outros petiscos<\/a> que achar apropriado. Um toque especial na hora de \u201cbeliscar\u201d!<\/p>\n Seja na prepara\u00e7\u00e3o das carnes<\/a> ou mesmo depois de sua finaliza\u00e7\u00e3o, o molho as torna mais apetitosas e picantes. Na verdade, todos os tipos de carne \u2014 at\u00e9 mesmo os frutos do mar! \u2014 combinam perfeitamente com o Sriracha<\/a>.<\/p>\n Normalmente, receitas com textura mais cremosas, como queijos e ovos \u2014 mexidos, fritos e at\u00e9 mesmo como omelete \u2014 combinam muito bem com o saber desse molho de pimenta.<\/p>\n Muitos chefes j\u00e1 usam o molho como ingrediente para aperfei\u00e7oar outros molhos e pastas, como maioneses < esse fica foda >, cream cheese e sour cream. Ficam deliciosos e com um sabor \u00fanico!<\/p>\n Amantes de drinks<\/a> sabem que v\u00e1rios deles levam pimenta na receita. E, por causa de suas caracter\u00edsticas principais \u2014 spicy e levemente doce \u2014, o Sriracha<\/a> \u00e9 ideal para drinks que querem manter um balanceamento entre sabores distintos.<\/p>\n Siiiimmmmm. A org\u00e1smica combina\u00e7\u00e3o nasceu nas madrugadas boemias no lend\u00e1rio segundo andar da premiada lanchonete paulistana Meats, com o mestre pimenteiro Chincho Cabr\u00f3n e o chef Paulo Yoller, burger man e apaixonado por bacon. Seu sabor marcante e completo torna \u00fanico no Brasil. Vai sem medo. Ou melhor, soca a prova. Aqui.<\/a><\/p>\n Agora, n\u00e3o deixa de curtir nossa p\u00e1gina no Facebook<\/a> para receber not\u00edcias da DECABR\u00d3N e acompanhar nossos posts sobre o vasto mundo das pimentas<\/a> e muito mais! E se voc\u00ea costuma tirar fotos ou dar sua opini\u00e3o sobre elas nas redes sociais, convidamos voc\u00ea a utilizar a hashtag #decabron #chillilovers. Assim, podemos reunir uma grande quantidade de informa\u00e7\u00f5es e curiosidades!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Voc\u00ea j\u00e1 ouviu algo sobre o molho Sriracha, correto? 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Sopas e ensopados<\/span><\/h3>\n
Petiscos<\/span><\/h3>\n
Carnes<\/span><\/h3>\n
Ovos e queijos<\/span><\/h3>\n
Como ingrediente para outros molhos<\/span><\/h3>\n
Como ingrediente para drinks<\/span><\/h3>\n
Ouvi Sriracha com Bacon?<\/h2>\n