{"id":96,"date":"2016-08-18T09:47:38","date_gmt":"2016-08-18T09:47:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.decabron.com.br\/?p=96"},"modified":"2022-07-05T09:19:57","modified_gmt":"2022-07-05T12:19:57","slug":"5-paises-para-se-conhecer-com-as-pimentas-mais-fortes-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/5-paises-para-se-conhecer-com-as-pimentas-mais-fortes-do-mundo\/","title":{"rendered":"5 pa\u00edses para se conhecer com as pimentas mais fortes do mundo"},"content":{"rendered":"

Pimenta \u00e9 o tipo de comida que ou as pessoas amam ou odeiam, n\u00e9? Em alguns pa\u00edses, o ingrediente est\u00e1 presente at\u00e9 no caf\u00e9 da manh\u00e3, como \u00e9 o caso do M\u00e9xico. Por\u00e9m, em outras regi\u00f5es como no norte da Europa, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o comum encontrar receitas com a planta.<\/p>\n

O que se sabe \u00e9 que a pimenta existe desde muito antes de Cristo e que, em sua fascina\u00e7\u00e3o pela iguaria, os homens criaram at\u00e9 uma escala para medir a ard\u00eancia da pimenta<\/u><\/a>. Com a chamada Escala de Scoville, foi poss\u00edvel ent\u00e3o determinar quais s\u00e3o as pimentas mais fortes do mundo. Quer conhec\u00ea-las? Ent\u00e3o, chega mais!<\/p>\n

Estados Unidos<\/h2>\n

Na pequena cidade de Fort Mill, na Carolina do Sul, o cultivador Ed Currie criou simplesmente a pimenta mais forte do mundo<\/u><\/a>. Dona do t\u00edtulo no Guinness Book<\/u><\/a> desde 2013, a Carolina Reaper, ou HP22B (nome cient\u00edfico), tem superf\u00edcie brilhante, de um vermelho bem vivo.<\/p>\n

Ela tem uma longa cauda no formato de ferr\u00e3o e seu nome, em ingl\u00eas, quer dizer \u201cCeifadora da Carolina\u201d. N\u00e3o \u00e9 pra menos! Sua intensidade de calor \u00e9 de 1,56 milh\u00e3o na Escala de Scoville e, para ser manuseada, \u00e9 necess\u00e1rio usar at\u00e9 luvas para n\u00e3o ferir as m\u00e3os. Nem os americanos, que est\u00e3o acostumados com pimentas, encaram facilmente uma dessas!<\/p>\n

A empresa vende o produto em doses baixas, misturadas em molhos e mostardas. Mesmo assim, os potinhos s\u00e3o vendidos j\u00e1 com o aviso da pot\u00eancia de seu conte\u00fado: \u201cLava Comest\u00edvel\u201d e \u201cEu te desafio, est\u00fapido\u201d s\u00e3o alguns dos frascos vendidos com o objetivo de intensificar (e muito) o sabor da comida.<\/p>\n

Edi\u00e7\u00e3o: Ed Currie criou uma pimenta ainda mais forte, a Pepper X. J\u00e1 falamos sobre ela por aqui<\/a>. No entanto, nunca mais ouvimos falar dela, nem foi registrada no Guinness.<\/p>\n

Inglaterra<\/h2>\n

Em outro vilarejo pequeno, dessa vez na prov\u00edncia de Cumbria, no Reino Unido, o fazendeiro Gerald Fowler produziu uma mistura entre tr\u00eas das pimentas mais fortes do mundo (Naga Morich, Bhut Jolokia e Trinidad Scorpion) e conseguiu um resultado pra l\u00e1 de picante. A Naga Viper, ou Capsicum Chinense, tem 1 milh\u00e3o de unidades de calor e j\u00e1 foi considerada a pimenta mais forte do mundo pelo Guinness Book, em 2011.<\/p>\n

A pimenta, claro, transformou a cidade de Cark em sensa\u00e7\u00e3o para os turistas, que v\u00e3o at\u00e9 o local tentar encarar a iguaria. Na Inglaterra, por\u00e9m, os alimentos em geral n\u00e3o costumam ser muito apimentados.<\/p>\n

\u00cdndia<\/h2>\n

Um dos pa\u00edses mais famosos por suas pimentas \u00e9 a \u00cdndia. De l\u00e1, vem a Bhut Jolokia, a primeira pimenta a atingir mais de 1 milh\u00e3o de ard\u00eancia na Escala de Scoville.<\/p>\n

Tamb\u00e9m chamada de Naga Jolokia, Ghost Chilli, Ghost Pepper e Naga Morich, ela \u00e9 cultivada h\u00e1 s\u00e9culos na regi\u00e3o de Bangladesh e, em 2007, chegou a ser considerada a mais ardida do mundo. Se voc\u00ea compar\u00e1-la a uma Tabasco, por exemplo, a Bhut Jolokia chega a ser 400 vezes mais picante. J\u00e1 imaginou?<\/p>\n

M\u00e9xico<\/h2>\n

Outro pa\u00eds reconhecido mundialmente por inserir as pimentas em sua culin\u00e1ria \u00e9 o M\u00e9xico, que, de fato, abusa da ard\u00eancia em seus pratos. Para quem vai visitar o pa\u00eds, tenha em mente que os jalape\u00f1os, por exemplo, que para n\u00f3s brasileiros s\u00e3o superfortes, para eles s\u00e3o pimentas de ard\u00eancia m\u00e9dia.<\/p>\n

A pimenta mais forte produzida por l\u00e1 \u00e9 a Habanero, com cerca de 300 mil pontos na Escala de Scoville. Origin\u00e1ria da pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, ela \u00e9 pequena e bem colorida, com cara de inofensiva, podendo ser vermelha, rosa, verde, amarela ou alaranjada.<\/p>\n

Trinidad e Tobago<\/h2>\n

Agora, mais pertinho da gente, em uma ilha da Am\u00e9rica do Sul, est\u00e1 outra pimenta de arrepiar. Com mais de 2 milh\u00f5es de ard\u00eancia na Escala de Scoville, a Trinidad Moruga Scorpion tem o nome de escorpi\u00e3o n\u00e3o \u00e9 pra menos.<\/p>\n

Sua pot\u00eancia \u00e9 tanta que, em muitos lugares, ela \u00e9 usada como spray de pimenta para prote\u00e7\u00e3o pessoal. Ainda assim, existem uns loucos por a\u00ed que produzem molhos dela e se arriscam a provar.<\/p>\n

E voc\u00ea? Teria coragem de fazer um tour pelo mundo experimentando as pimentas mais fortes do mundo? Se voc\u00ea gosta de uma pimentinha, n\u00e3o deixe de ver nossas receitas de 4 drinks fod\u00e1sticos com molho de pimenta<\/u><\/a>. Enquanto a gente n\u00e3o pode viajar para conhecer essas iguarias, podemos ir testando receitas em casa mesmo, n\u00e9?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pimenta \u00e9 o tipo de comida que ou as pessoas amam ou odeiam, n\u00e9? Em alguns pa\u00edses, o ingrediente est\u00e1 presente at\u00e9 no caf\u00e9 da manh\u00e3, como \u00e9 o caso do M\u00e9xico. Por\u00e9m, em outras regi\u00f5es como no norte da Europa, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o comum encontrar receitas com a planta. O que se sabe \u00e9 <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1269,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":{"0":"post-96","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-chilli-lovers"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1270,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96\/revisions\/1270"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/decabron.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}