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DECABRÓN CHILLIS

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Está muito frio por ai? Você é daqueles que nem usando três camadas de roupas consegue esquentar? Afinal há quem diga que frio é psicológico. E foi pensando nisso que fizemos esse post pra mexer com seu psicológico e esquentar seu coração. E por falar em psicológico, tem uma combinação que é imbatível para o frio: sopa, pão italiano e pimenta. Selecionamos essa clássica das madrugadas do gastrobares e super fácil de fazer pois são poucos ingredientes. Então vamos à listinha:

Ingredientes:

Pão italiano tipo bolota com aproximados 400gr

1 xícara de queijo parmesão ralado

1 xícara de queijo gorgonzola

1 xícara de queijo tipo catupiry

1 xícara de queijo mussarela ralado

1 colher de chá de Dry Rub Frango 

4 xícaras de leite

1 cebola média

100gr de manteiga sem sal

Salsinha picada a gosto

Noz moscada

Azeite

Fumaça Líquida Hichory 

Molho Clássico Brasil 

Mão na massa:

Em uma panela funda, refogue a cebola na manteiga até começar a dourar – dica: coloque um fio de azeite pra ajudar a não queimar a manteiga. Adicione uma xícara de leite, o tablete de caldo de galinha e os queijos catupiry e gorgonzola. Deixe a mistura engrossar em fogo baixo. Após isso, bata no liquidificador com o resto do leite. Dica: use as três xícaras de leite para baixar a temperatura antes de colocar no liquidificador.

Volte a mistura de volta ao fogo por mais alguns minutos, mexendo sem parar até que fique bem homogênea. Acrescente o parmesão e a mussarela e desligue o fogo. Pra finalizar, rale um pouco da noz moscada.

Corte a tampa do pão italiano redondo e retire o miolo na parte central cavucando com muito carinho. Despeje a sopa dentro do pão e sirva imediatamente.

Se você curte um toque de bacon, dê poucas borrifadas da Fumaça Líquida Hichory. Agora se você prefere mais picante, soca porva no molho Clássico Brasil. 

Aposto que você já sentiu um calorzinho e esqueceu do frio.

Como a pimenta age no fluxo sanguíneo, aquecendo o corpo e dando maior sensação de energia, considere esse ingrediente infalível, termogênico e saudável não só para mudar seu psicológico, mas também para consumo diário.

E por falar nela, após conferir receitas ardentes de comidas afrodisíacas para esquentar o clima de casal, aprenda mais sobre esse alimento no artigo picante: Arriba muchacho: saiba como usar a pimenta como afrodisíaco.

A vá! Nunca experimentou pimenta jalapeño recheada e gratinada?
No México é muito comum encontrar esse petisco em bares e restaurantes. É ótimo para fazer em uma reunião com os amigos, afinal é super fácil, rápido e barato. Você não precisa ter nenhum certificado da Le Condor Bleu nem ter participado do MasterChef pra fazer bem essa receita. As jalapeños verdes são encontradas normalmente nos CEAGESP mais próximo ou em alguma loja especializada em hortifruti. Se for difícil, vc pode substituir por jalapeños em conserva, que são vendidas em latas na internet. Uma cervejinha gelada cai super bem. Agora se você é um heavy user das pimentas, veja aqui 4 receitas de drinks picantes para acompanhar esse rolê.

Jalapeños gratinadas

Rendimento: 12 unidades

Ingredientes:

– Meia dúzia de pimentas jalapeños verdes in natura
– Dois potes de cream cheese de sua preferência
– Queijo parmesão ralado
– Sal
– Azeite

Como fazer:

Primeiro tempere o cream cheese com queijo parmesão ralado, sal e azeite. Abra as pimentas ao meio de forma longitudinal (ou seja, do bico até o cabo) para separar um duas partes. Retire com uma colher as sementes e a placenta – isso mesmo – placenta! A placenta é aquela estrutura mais clara que segura as sementes. Mas todo cuidado é pouco, pois é lá que está o óleo da capsaicina, responsável pela picância da pimenta (não vá coçar os olhos, ou outra coisa…). Coloque em uma travessa melada de azeite (pra não grudar). Recheie as belas “canoas” de jalapeños com o cream cheese temperado e polvilhe com parmesão ralado. Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve por 15 minutos. Finalize no modo grill, se o seu forno tiver essa função ou use uma maçarico pra gratinar o queijo parmesão. Fica lindão.

Dica do Chincho:

Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio de cream cheese, como: manjericão, damasco, nozes, raspas de limão, uva passa ou até mesmo curry. Use sua criatividade e experimente essas variações. Quer conhecer outras receitas picantes? Então clique aqui.

Segundo o site Food Beast, um produtor bem conhecido no mundo da picância fez história mais uma vez após criar uma pimenta ainda mais caliente que a Carolina Reaper, até então considerada a mais forte do mundo.

Chamada de Pepper X, a pimenta conta com 2,48 milhões de unidades de calor de Scoville, contra 1,56 milhões de pontos atingidos pela antiga recordista.

Para se ter ideia, uma unidade de calor Scoville é equivalente a diluição de uma pimenta em água. Os níveis de calor são medidos pelo número de diluições que levaria para eliminar completamente o calor de uma pimenta. Assim, o Pepper X exigiria mais de 3 milhões dessas diluições, uma quantidade que nenhum concorrente no mundo alcançou.

Ainda segundo o site, o impressionante é que o inventor desta iguaria é o próprio Ed Currie, que também lançou a Carolina Reaper. Conhecido como Smokin ‘Ed, o cara levou dez anos para criar essa potente pimenta, que está em análise para integrar o Guiness Book, na categoria “World’s Hottest Pepper”, que será confirmado em novembro.

Atualmente, só é possível encontrar a Pepper X dentro do molho Hot Ones, do The Last Dab. O molho é famoso por colocar fogo na boca das celebridades no canal do YouTube First We Feast “Hot Ones”, e na verdade, é ainda mais picante que a Reaper, registrando 2,4 milhões de pontos na escala Scoville.

Mas onde encontro?

O lançamento inicial do The Last Dab já está esgotado, mas está a caminho, já que a equipe da Puckerbutt Pepper Company colhe mais desta criação ardente em breve.

Quer ardência? Conheça nosso molho Infeliz Páscoa, com carolina reaper, cacau e conhaque de alcatrão. 

© Foto: Reprodução

Harmonização de vinhos é o tipo de coisa chique que todo mundo queria saber fazer, mas — cá entre nós — pouca gente conhece de verdade. A sorte é que geralmente dá pra se passar por connaisseur (com biquinho e tudo!) com algumas dicas básicas e pratos mais ou menos neutros. Só que quando a gente se depara com algo menos convencional, a coisa aperta.

Pois você tem ideia de como combinar vinhos e comidas apimentadas? Então, se ligue no nosso post e não tenha nem dúvida na próxima vez em que for chamar os amigos para curtir suas especialidades picantes com uma boa taça da bebida de Dionísio! Vem com a gente:

Fuja dos vinhos tânicos

Sabe aqueles vinhos que de tão adstringentes parece que secam a boca toda e até te fazem fazer careta no primeiro gole? Essa sensação é causada pelos taninos, substâncias presentes na casca das uvas — em umas mais do que em outras — e que ficam mais fortes conforme o vinho envelhece.

Até aí, tudo bem, mas o problema é que combinar taninos com pimenta dá um amargor muito forte, podendo estragar tanto o vinho quanto o seu prato. Na dúvida, fuja destes aqui: Tannat, Cabernet Sauvignon, Baga e qualquer um envelhecido em barris de carvalho, ok? Por outro lado, Pinot Noir está mais do que autorizado, pois tem pouquíssimos taninos!

Apague o fogo com vinhos refrescantes

A pimenta dá mesmo uma sensação de calor — tem gente que fica até se abanando depois de um bom chipotle, não é? Mas você sabia que essa é outra dica quando o assunto é a harmonização de vinhos com pratos picantes?

É só pensar nos mais refrescantes para acertar em cheio: brancos e rosés bem geladinhos são ótimas pedidas! Só deixe de lado o Chardonnay, que apesar de ser branco, é tânico e pode deixar as coisas mais amargas do que você gostaria.

Prefira os vinhos docinhos ao invés dos secos

A pimenta ajuda a diminuir a doçura, por isso os pratos picantes harmonizam super bem com vinhos doces e frutados. Além disso, a acidez é ótima para destacar outros sabores da comida, evitando anestesiar a língua e criando uma explosão de paladar! Precisa de sugestões? Uvas alemãs como Riesling e Gewürztraminer dão conta do recado.

Mais pimenta, menos álcool

Calma, não estamos dizendo que você vai ter que beber menos se a comida estiver muito apimentada. A dica aqui é só de reparar bem no teor alcoólico do vinho que você escolher. Isso porque o álcool já é meio ardido na boca, concorda? Pois combinado com a pimenta, a coisa toda pode ficar tão forte que só sendo dragão para apreciar!

Combinando texturas: aposte no espumante!

A picância, para quem não sabe, é bem mais uma sensação do que um sabor, ou seja: tem mais a ver com tato do que paladar. Sendo assim, uma combinação sensacional é a pimenta com o espumante: além de poder ser docinho e gelado — já atendendo às nossas dicas anteriores —, as bolhas da bebida criam uma sensação indescritível na língua (e no cérebro!). Que tal experimentar?

Ah! O mundo da picância, um mundo sem limites!  Se você é um chilli lover, sabe exatamente do que estamos falando. Chilli lovers não ficam satisfeitos em apenas sentir aquele ardor (maravilhoso) da pimenta na hora de degustar sua comida. Chilli lovers de verdade se jogam nas experiências sensoriais e amam a infinidade de sabores das diversas combinações que esse maravilhoso ingrediente, a pimenta, possibilita.

E foi pensando nisso que separamos uma deliciosa receita de sorvete de chocolate com pimenta para você. Sim, juntamos três coisas maravilhosas em uma só receita. Se você é cozinheiro ou cozinheira de final semana, não se preocupe! Essa receita é super simples e guiaremos você passo a passo. No entanto, se você é o/a chef oficial da casa, temos uma opções para você incrementar a receita.

Animou? Então, se jogue no mundo da picância e venha ser feliz!

Se liga nos ingredientes!

  • 1 ½ litro de leite
  • 120g de açúcar
  • 140g de cacau em pó
  • 120g de pastilhas de chocolate amargo
  • 5 pimentas dedo-de-moça (bem raladas ou picadas bem fininhas)
  • 300 ml de creme de leite sem soro

Não sabe como retirar o soro?

Calma decabrónzito, nós te explicamos também! A forma mais prática é deixar a latinha de creme de leite na geladeira entre 20 e 30 minutos. Depois, retire e faça dois furos, um em cima e outro embaixo da lata.

Deixe a lata em um recipiente e à medida que o soro for parando de descer, vire a lata, repita o procedimento até que não saia mais líquido algum de qualquer um dos dois furos.

Mãos à obra!

Despeje em uma panela fora do fogo o leite, o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo para aquecer. Atingindo a temperatura de 50°C misture o  cacau em pó e as pastilhas de chocolate amargo. Mexa até derreter.

Coloque a mistura em um refratário e leve ao freezer por aproximadamente 4 horas. Coloque a mistura congelada no liquidificador e bata bem até formar um creme. Leve novamente ao freezer até endurecer.

Repita o procedimento mais 3 vezes e coloque as pimentas dedo-de-moça (já picadas), bata com um mix e sirva em seguida.

Que tal servir com calda de chocolate feita por você? Sim ou com certeza?

Animou com a ideia da calda de chocolate caseira? Então, presta atenção. Para fazê-la no micro-ondas, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1 barra de chocolate ao leite (a calda ficará mais gostosa se a barra tiver cookies, castanhas ou amendoins)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite — também sem soro.

Para prepará-la, derreta o chocolate no  micro-ondas, aquecendo-o por, aproximadamente, 1 minuto, em um refratário fundo. Retire do  micro-ondas e acrescente o leite condensado e o creme de leite. Leve ao micro-ondas, novamente, por mais 2 ou 3 minutos.

E pronto: é só servir!

Se você ama alimentos picantes e comidas afrodisíacas, sabe que não tem tempo ruim: independente da estação, sempre é bom aguçar o paladar e os sentidos.

O clima tropical brasileiro com calor durante o dia e o frescor noturno representa a combinação ideal para preparar comidas afrodisíacas para apimentar a noite com seu par.

Dizem as boas línguas que elas levantam até defunto, será? E por falar em língua, se prepare!

A origem das comidas afrodisíacas

Mas você sabe por que alguns ingredientes têm poder estimulante? Primeiramente, é necessário entender que afrodisíaco vem da sensual Afrodite, proclamada pelos gregos como a deusa do amor e da beleza.

Há milênios, amendoim, catuaba, chocolate e a ilustre pimenta são popularmente conhecidos por conter substâncias que despertam o desejo sexual.

O fato é que alguns são importantes para repor vitaminas e sais minerais ao corpo e, muitas vezes, a queda da libido pode estar relacionada à deficiência desses componentes.

Embora não haja uma comprovação científica, as reações fisiológicas causadas por eles se assimilam às do ato sexual ou excitação, como o aumento da frequência cardíaca, e também da produção de suor.

Cardápio atraente

Os frutos do mar são campeões afrodisíacos devido ao alto teor de zinco, como no caso da ostra, que aumenta a produção de testosterona.

A vantagem de utilizá-los na culinária com o objetivo de provocar sensações no parceiro é a leveza dessas comidas, já que feijoada e noite romântica não combinam, certo?

Por isso, descubra algumas receitas fáceis de cozinhar para aquecer sua relação:

1. Salmão picante

Ingredientes

  • 2 filés de salmão;
  • 1 copo de vinho tinto;
  • suco de um limão;
  • 1 col. de café de maisena;
  • 1 col. de sopa de cebolinha picada;
  • manteiga;
  • Sal com pimenta do reino DECABRÓN

Preparo

Tempere os filés com sal com pimenta do reino DECABRÓN e coloque em uma assadeira untada e regue com um pouco de manteiga. Leve ao forno quente por 10 minutos. Enquanto isso coloque em uma panela o vinho, o suco de limão e a cebolinha, e ferva por poucos minutos. Depois junte a maisena. Retire o peixe do forno e sirva com o molho.

2. Camarões picantes

Na cultura caribenha, a prática de comer camarão antes do sexo pode dobrar o prazer. Esse crustáceo fornece iodo ao corpo, essencial para a glândula tireoide. Além disso, ele possui ômega-3 e aminoácidos que melhoram a circulação e elevam os níveis de neurotransmissores no cérebro, otimizando os impulsos sexuais.

Ingredientes

Preparo

Corte as gambas ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as metades. Tempere-as com o sal e pimenta e leve ao fogo para dourar com a manteiga, o alho e as malaguetas. Quando estiverem douradas, retire do fogo e regue com o sumo de limão. Sirva o camarão com arroz e o molho.

3. Filé mignon com morangos

Para quem prefere carne vermelha, aqui vai uma receita da cor da sedução.

Ingredientes

  • 1 filé mignon temperado com sal;
  • 25 gr de açúcar;
  • 70 gr de morangos;
  • 2 col. de pimenta preta;
  • suco de 1 limão;
  • 300 gr de caldo de carne;
  • 50 gr de manteiga sem sal;
  • 1 col. de azeite.

Preparo

Cozinhe os morangos no açúcar e metade do suco de limão por 10 minutos. Coe a mistura e deixe esfriar. Em uma panela quente toste as pimentas por alguns minutos e despeje o caldo de carne com a manteiga até ferver. Abaixe o fogo e adicione o caldo de morangos e limão. Grelhe o filé e sirva-o cortado em tiras com o molho por cima.

Fala sério: é para lamber a colher y otras cositas más, não é mesmo? Aposto que você já sentiu um calorzinho.

Como a pimenta age no fluxo sanguíneo, aquecendo o corpo e dando maior sensação de energia, considere esse ingrediente infalível, termogênico e saudável não só para jantares românticos, mas também para consumo diário.

E por falar nela, após conferir receitas ardentes de comidas afrodisíacas para esquentar o clima do casal, aprenda mais sobre esse alimento no artigo picante: Arriba muchacho: saiba como usar a pimenta como afrodisíaco.

Há mais de vinte espécies de pimentas no gênero Capsicum, mas apenas cinco são normalmente cultivadas. Os frutos de sabor picante são muito apreciados na culinária de várias regiões do mundo, mas nem todos os cultivares produzem as substâncias que geram a sensação de ardência ou as produzem em quantidade suficiente para deixar o fruto picante. Os cultivares cujos frutos não são picantes, são conhecidos como pimentas doces, que apesar do nome, não tem um sabor adocicado, apenas não possuem a sensação picante. Os pimentões ou pimentos são pimentas doces de uma das espécies de pimenta. A pimenta também é muito usada para fins medicinais e há muitos cultivares de pimenta que são utilizados como plantas ornamentais.

A capsaicina e algumas outras substâncias relacionadas denominadas capsaicinoides são as responsáveis pela ardência destas pimentas. Estas substâncias, que estão presentes apenas nos frutos e não estão presentes nas sementes, ativam sensores nervosos sensíveis ao calor e a abrasão, daí surgindo a sensação de ardência, sem provocar qualquer real queimadura no corpo. Em quantidades moderadas, sua ingestão pode levar a uma sensação de bem-estar, graças às endorfinas produzidas pelo sistema nervoso central como resposta ao estímulo gerado pela presença destas substâncias. Mas a pimenta também pode facilmente produzir sensações muito desagradáveis, tanto quando ingeridas quanto quando manuseadas. Beber leite é uma maneira efetiva de aliviar a ardência exagerada no sistema digestório. Ingeridas em quantidades exageradas, podem provocar problemas de saúde, como náuseas, dor abdominal e diarreia.

Um dos fatores que determina a ardência é a concentração de capsaicina e outros capsaicinoides no fruto. Cada uma destas substâncias provoca um efeito e uma sensação de ardência ligeiramente diferentes. Assim os cultivares de pimenta podem ser mais ou menos picantes, e mesmo pimentas diferentes que estão na mesma escala de ardência podem produzir sensações diferentes, dependendo de quais destes alcaloides estão presentes e de suas respectivas concentrações.

Quer plantar diferentes tipos de pimenta na sua casa? Confira já as dicas do Plantei, site especializado em agricultura doméstica:

Clima ideal

         A faixa de temperaturas que vai de 16°C a 34°C é adequada para a maioria das espécies e cultivares. A maioria das pimenteiras são plantas tropicais ou subtropicais e crescem melhor em clima quente, mas as pimenteiras da espécie Capsicum pubescens e alguns cultivares de outras espécies que são adaptadas a regiões de clima mais ameno, crescem melhor com temperaturas abaixo de 26 °C. Nenhuma destas pimenteiras pode suportar baixas temperaturas e geadas.

      Outro fator importante é a umidade relativa do ar. Algumas pimentas, como a Habanero e a Scotch bonnet preferem um clima úmido. Outras como a Jalapeño e a pimenta-de-caiena preferem um clima mais seco.

Luminosidade

      A pimenteira cresce melhor em condições de alta luminosidade, com sol direto.

Em relação ao solo

      O ideal é que o solo seja leve, bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica. Quanto ao pH do solo, as pimenteiras geralmente toleram um pH entre 5 e 8. O ideal é um pH entre 6 e 7,5 para Capsicum annuum e um pH entre 5 e 6 para Capsicum chinense.

Quanto a irrigação

      A pimenteira deve ser irrigada com frequência para manter o solo úmido, mas nunca deve permanecer encharcado.

Plantio

      As sementes de pimenta podem ser semeadas diretamente no local definitivo, mas o mais comum é semear em sementeiras, copos ou saquinhos de plástico ou papel. As sementes devem ficar a aproximadamente 0,5 cm de profundidade no solo. As sementes também podem ser colocadas sobre papel mata-borrão ou outro papel absorvente, mantido sempre umedecido e em local aquecido, até a germinação, quando são então transferidas com cuidado para o solo e cobertas com uma leve camada de terra peneirada.

      No solo as sementes germinam geralmente em 1 ou 2 semanas, mas as sementes de alguns cultivares podem apresentar dormência e podem levar um longo tempo para germinar. O transplante para o local definitivo é feito quando as mudas atingem de 8 a 10 cm de altura.

      O espaçamento recomendado varia com o porte da pimenteira e com as condições de cultivo. Geralmente o espaçamento adequado se encontra entre 20 cm e 60 cm entre as plantas, com linhas de cultivo espaçadas de 60 cm a 120 cm.

       A pimenta pode ser cultivada facilmente em vasos, mas estes devem ter um tamanho apropriado ao porte da pimenteira que será cultivada. Se quiser utilizar vasinhos personalizados, a Plantei lançou modelos exclusivos para plantar pimentas, com sistema de autoirrigação, confira aqui.

Tratos Culturais

      É importante lembrar de sempre retirar as ervas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.

      Alguns cultivares precisam de tutoramento para as plantas não tombarem. Neste caso, amarre as plantas a estacas de madeira, mas sem restringir o crescimento dos caules.

      É muito importante usar luvas na colheita ou manuseio dos frutos de cultivares picantes. Se as pimentas forem manuseadas sem luvas, não toque nos olhos, nariz, boca ou outras partes do corpo sem antes limpar muito bem as mãos. Água não é eficiente para retirar a capsaicina da pele, pois esta substância não é solúvel em água. Contudo, é solúvel em álcool e em óleo.

Chegamos então à colheita

     A colheita das pimentas inicia-se geralmente de 80 a 150 dias após a semeadura, dependendo do cultivar e das condições de cultivo.

       A pimenteira é uma planta cultivada geralmente como anual, mas é uma perene de vida curta e em condições adequadas pode produzir bem por alguns anos.

E você, gosta de pimentas? Pronto para cultivar estas saborosas delícias? Aprenda a utilizar em suas receitas.

Desde o velho oeste é assim: basta usar botas uma vez para querer sempre. Confortáveis, práticas e estilosas, deixam qualquer visual mais elaborado. Porém a diversidade de modelos e a possibilidade de errar na escolha podem deixar você em dúvida sobre quais botas para homem usar.

Por isso, reunimos algumas dicas infalíveis para você usar suas botas com as peças do seu guarda-roupa sem erro, e o melhor: com combinações distintas que realcem o seu bom gosto. Confira!

Jeans com botas para homem

Jeans com bota é infalível. Você consegue montar várias combinações com essas duas peças, indo do casual ao despojado sem muita dificuldade. O mais interessante aqui é que você pode variar entre a camisa e a calça jeans. Mas se você optar por esta última, saiba que um truque legal é dobrar a barra da calça o máximo possível para deixar a bota totalmente à vista.

Coturnos e desert boots são opções fáceis para harmonizar com o jeans. Uma dica infalível é apostar nos tons terrosos e escuros que são, definitivamente, as melhores opções se você prefere cores mais discretas na hora de compor o visual.

A clássica jaqueta de couro

O guarda-roupa masculino costuma ser um pouco mais limitado que o feminino, porém há uma peça que é universal para todos os homens devido à sua versatilidade: a jaqueta de couro. E sabe o melhor? Você pode juntá-la com a nossa dica anterior: calça jeans, uma camiseta branca e pronto: você terá um visual estiloso.

Mas as opções vão além. Você pode usar também com camisetas estampadas, xadrez e até com camisas sociais. As sobreposições, com suéter, também estão liberadas para os dias mais frios. Um modelo que vai bem com jaqueta é a bota de cano baixo, que não chama tanta atenção para os pés e traz um modo bastante fácil de combinar.

Xadrez e botas Timberland

Você com certeza já viu alguém usando uma bota Timberland na rua e não foi à toa. Afinal, esse modelo ficou em evidência depois que muitos rappers, como Jay-Z e Kanye West, apareceram na mídia com elas. E por terem um ar meio rústico, elas se tornaram peça-chave em um estilo que conquistou muitos adeptos, atiçando a imaginação feminina: a tendência lumber, que tem referências na imagem do lenhador.

E como realçar ainda mais esse visual? Com o bom e velho xadrez! As camisas de tons mais fechados são as preferidas na hora de evidenciar esse estilo. Você pode abotoar até o colarinho e usar com mangas dobradas sem problemas.

Visual esporte fino

Essa talvez seja a maior dúvida do homem moderno: como inserir a bota no visual do trabalho ou naquele encontro de negócios? A resposta é mais simples do que você imagina: chelsea boots.

Esse modelo, que começou sendo usado para a montaria no século XIX, é atualmente feito para um estilo mais formal e clássico, especialmente o esporte fino. Isso se dá justamente pelo seu design mais alinhado e uniforme, que harmoniza com facilidade com vários cortes de terno e calças sociais.

Seja no ambiente corporativo, agências ou reuniões com clientes, essas botas sempre vão bem com camisas sociais, inclusive as estampadas, e até com terno e gravata, mantendo um visual slim fit impecável.

Elas nem precisam estar em um filme do Tarantino para fazer sucesso. Afinal, as botas para homem são um investimento necessário para qualquer guarda-roupa masculino que se preze, sendo capaz de mudar o visual e renovar o estilo casual e urbano.

Agora que você já sabe a importância de um belo par de botas, conta pra gente nos comentários: qual modelo você já tem e qual não vê a hora de comprar?

Essa receita vai para aquele cara que curte ser o churrasqueiro da galera. Aquele que adora salvar a pátria quando a fome bate forte naquelas noites regadas à cerveja, conquistando a galera pelo estômago. Sim, aquele mesmo: o masterchef do velho oeste acidentalmente nascido em terras tupiniquins.

Opa! Estamos falando de você? Então, saca só esse lombo com pimenta que vamos te ensinar. Mas antes disso, se você é decabrónzito de verdade, um entusiasmado chilli lover, você não vai querer usar qualquer geleia de pimenta basicona, vai?

Faça como a Bela Gil do faroeste e substitua-a pela Sweet Chilli, clássica pimenta doce e suave da culinária asiática, fabricada no velho oeste lá de Santa Cruz do Rio Pardo e, por isso, com um toque tupiniquim de tirar o chapéu:  a famosa pimenta dedo-de-moça.

Mas, enfim, chega de enrolação. Vamos aos passos da nossa receita?

Reunindo os ingredientes

  • 1 ½ quilo de lombo de porco;
  • Sal;
  • Pimenta do reino branca;
  • Alho amassado;
  • Ervas finas;
  • Azeite extravirgem;
  • Molho Sweet Chilli Tradicional

Preparando essa receita maravilhosa

Retire a gordura do lombo. Em uma forma, tempero-o com sal, pimenta, alho e ervas finas — tudo ao gosto do freguês. Espalhe essa pasta de tempero no lombo, certificando-se que ele está sendo muito bem acarinhado com todas as iguarias!

Após os temperos, coloque bastante azeite, cubra-o com papel alumínio e leve-o ao forno por 40 minutos. Após esse tempo, abra o lombo e coloque a cereja do bolo, ou melhor, a pimenta Sweet Chilli, espalhando com um pincel ou com uma colher.

Volte o lombo por mais 15 minutos ao forno. Será o tempo dele dourar e o caldo ficar no ponto. Depois de dourar, retire-o do forno, fatie-o e regue com o caldo mágico produzido.

Voilá!

Mas você pensa que é só? Não! Se você não tiver ainda sua Sweet Chilli, tudo bem, seu lombo não ficará desamparado, ou melhor, destemperado.

Materializando uma geleia de pimenta jogo rápido

  • 4 pimentas dedo-de-moça — lembre-se que a semente pode dar um boost decisivo;
  • 1 maçã ralada na parte grossa do ralador — tire a casca, ok?
  • 1 xícara de açúcar;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal a gosto;
  • ¾ de um copo de requeijão de suco de laranja — são 200 ml.

Como preparar?

Leve ao fogo todos os ingredientes por aproximadamente 20 minutos. Lembre-se de não mexê-los na panela. Após esse tempo, retire os dentes de alho e aguarde a alquimia! Ela é finalizada após ficar fria.

Molezinha, não é?

Outras sugestões para apreciar a geleia de pimenta mais incrível do velho oeste, nossa adorada Sweet Chilli, é usá-la como entrada, cozinhando alguns vegetais em forma de palitos, ou até mesmo aqueles palitinhos típicos de couvert de restaurante, saca?

Tá bem! O lombo não foi encontrado e acabou rolando mesmo foi um churrasco? Experimente colocar a geleia de pimenta como acompanhamento de alguma carne suculenta. Tenho certeza que vai ser uma combinação explosiva!

Se quiser ousar mais um pouco, na hora da sobremesa ofereça brownie, sorvete de creme e uma pitadinha da geleia. A combinação de salgado com doce pode surpreender demais a turma.

Mas pode ficar sossegado, essa pimenta não é a pimenta mais hardcore do mundo, não! A mais punk não ficaria tão bacana nesse lombo como ficaria com geleia de pimenta, pode ter certeza! Mas, caso tenha ficado curioso, se liga na tal da pimenta mais ardida do mundo, aquela que nos olhos do outro parece refresco!

A Marvel Studios tem vivido anos de ouro com o tremendo sucesso que tem feito com a adaptação dos seus quadrinhos para o cinema. Desde que lançou o primeiro filme desse novo universo no cinema, o Homem de Ferro em 2008, tem arrecadado todos os anos quantias de dinheiro inimagináveis, ultrapassando a marca de bilhões.

Ao trazer as histórias dos super-heróis para o cinema, a Marvel dividiu as tramas dos personagens em etapas. Na primeira fase, foram lançados os filmes Homem de Ferro (2008), O Incrível Hulk (2008), Homem de Ferro 2 (2010), Thor (2011), Capitão América: O Primeiro Vingador (2011), e após apresentar os principais personagens, eles se uniram para o primeiro Vingadores (2012).

Já na segunda etapa, tivemos o Homem de Ferro 3 (2013), Thor: O Mundo Sombrio (2013), Capitão América: O Soldado Invernal (2014), Guardiões da Galáxia (2014) — aposta do estúdio que, apesar de diferente do que estava sendo apresentado até então, foi um enorme sucesso —, Homem-Formiga (2015) e mais um encontro dos Vingadores, agora na Era de Ultron (2015).

A última fase anunciada ainda não terminou e já tem filme marcado para ser lançado até 2019. Nela, já conferimos Capitão América: Guerra Civil (2016), Doutor Estranho (2016) e Guardiões da Galáxia 2 (2017), agora, aguardamos Homem-Aranha (26 de julho de 2017), Thor: Ragnarok (2 de novembro de 2017), Pantera Negra (2018), Vingadores: Guerra Infinita – Parte 1 (2018), Homem-Formiga e Vespa (2018), Capitão Marvel (2019) e Vingadores: Guerra Infinita – Parte 2 (2019).

Quer entender melhor esse universo? No post de hoje, listamos os 8 melhores filmes da Marvel lançados nos últimos anos. Confira:

1 – Homem de Ferro (2008)

No primeiro filme sobre o milionário, gênio da tecnologia e bad boy Tony Stark, conhecemos o magnata que após sofrer um atentado e conseguir escapar com a armadura que criou, passou a defender o mundo contra o mal.

Apesar de ter algumas atitudes questionáveis, este super-herói improvável ganhou o público, tanto pelo magnetismo do ator que o interpreta, Robert Downey Jr., quanto pelo carisma do próprio personagem.

2 – Thor (2011)

O que acontece quando um guerreiro nórdico é obrigado a abandonar o seu lar e passa a viver entre meros mortais? É o que acontece no primeiro filme do Thor. Antes de se tornar um super-herói, ele precisou aprender a lidar com a própria arrogância e insolência, além de ter que enfrentar um inimigo que estava mais próximo do que ele imaginava.

3 – Os Vingadores (2012)

O primeiro Vingadores é considerado um dos melhores filmes da Marvel de todos os tempos. Após uma série de eventos passar a ameaçar a vida na terra e a chance de uma catástrofe acontecer aumentar, o diretor da agência S.H.I.E.L.D sente a necessidade de juntar os maiores defensores que existem: e assim se unem pela primeira vez os Vingadores.

Além do Capitão América, Homem de Ferro e Thor, que já tiveram filmes próprios, somos apresentados também ao Hulk, Viúva Negra e Capitão Arqueiro.

4 – Capitão América: Guerra Civil (2016)

Este é o terceiro e mais recente filme do Capitão América. Nele, os Vingadores estão tendo que lidar com a repercussão do último embate que lutaram — o ideal é que você veja o filme Os Vingadores: Era de Ultron antes deste.

Além disso, após o governo tentar regulamentar a ação deles, é preciso tomar uma decisão sobre isso: ser a favor e se juntar ao Homem de Ferro, ou ser contra e brigar contra essa norma ao lado do Capitão América.

5 – Guardiões das Galáxias (2014)

Após perder a mãe, o jovem Peter Quill é abduzido e levado embora da Terra. Após uma longa e bem-sucedida carreira como saqueador, ele recebeu o nome de Senhor das Estrelas. Porém, em um dos seus roubos, ele despertou a fúria de um dos vilões do filme e, desde então, ele é procurado em todos os lugares.

Neste filme, para salvar a galáxia e o objeto roubado por Quill, um grupo nada tradicional se une ao Senhor das Galáxias: um guaxinim (Rocket Racoon), uma árvore meio humana (Groot), a misteriosa Gamora e o perigoso Drax.

6 – Homem-Formiga (2015)

O que dizer de um super-herói que precisa elaborar um roubo infalível para ser capaz de salvar o mundo? Leve e divertido na medida, o filme nos mostra os dilemas pessoais vividos por Scott Lang, o Homem-Formiga.

Por meio de uma armadura, ele consegue diminuir e aumentar de tamanho, de modo a ficar mais forte e enfrentar os inimigos. Mas será que ele se sente merecedor do cargo de super-herói?

7 – Doutor Estranho (2016)

Finalmente a Marvel invadiu o seu universo místico com o filme do Dr. Estranho. No longa, conhecemos o Doutor Stephen Strange, um médico sem igual, capaz de salvar inúmeras pessoas, mas, que ao mesmo tempo, era esnobe e pedante com todos que conviviam com ele.

Sua vida começa a mudar, porém, quando ele sofre um grave acidente e suas mãos ficam gravemente prejudicadas, fazendo com que ele não consiga mais operar. Ele gastou rios de dinheiro com experimentos inúteis e que só conseguiram frustrá-lo ainda mais.

Stephen, então, parte atrás da sua última esperança, alguém com poderes misteriosos e que seriam capaz de curá-lo.

8 – Deadpool (2016)

Este não é um filme da Marvel Studios, mas por ser de um dos quadrinhos Marvel, merece uma menção honrosa.

Você, como bom decabrónzito, precisa ver Deadpool, porque a picância dele é garantida. Ele é diferente de todos os filmes que citamos até agora, com um humor ácido e sagaz, ou seja, do jeito que você gosta.

O longa conta a história de um ex-militar que, após alguns problemas, se torna um mercenário. Ao descobrir que está com câncer terminal, decide passar por uma experiência científica que transforma completamente sua vida.

Em busca de vingança, este anti-herói não vai se cansar até encontrar o homem que acabou com a sua vida. E não tenha dúvidas, ele vai fazer isso de um jeito único.

Agora, que tal sair um pouco da atmosfera dos super-heróis e embarcar em uma aventura no faroeste? Confira o nosso post e saiba o que a gente achou do filme Os 8 odiados do Tarantino!