Dizem por aí que o caminho já é a viagem. Algumas vezes, isso pode parecer papo furado. Mas, quando falamos de road trip, isso é mais que certo! Dependendo da viagem, pegar um avião pode sair o mesmo preço que pagar a gasolina do carro. Então, para valer a pena pegar a estrada, o caminho tem que ser maravilhoso, em todos os sentidos.

Para encarar a estrada e reduzir os perrengues pelo caminho, algumas dicas são fundamentais. Uma road trip também é feita de imprevistos, mas é bom evitar dores de cabeça em uma viagem a passeio, não é mesmo? Vamos te dar algumas sugestões de estradas nesse Brasilzão para que sua viagem seja inesquecível.

Transamazônica

A BR-230, conhecida como Transamazônica, foi projetada, durante o período militar, para integrar melhor o norte do país. A rodovia começa em Cabedelo, na Paraíba, e termina em Lábrea, no Amazonas, sendo que o trecho mais interessante é o que passa pela floresta.

Há trechos bem ruins, sem asfalto, o que pode impossibilitar a viagem nos períodos de chuvas fortes eo melhor período para viajar é entre julho e outubro.

Freeway

Também construída no período militar, houve uma época em que não havia limite de velocidade, daí o nome da rodovia. A estrada é o começo da BR-290, em Uruguaiana, fronteira com a Argentina e termina no litoral do Rio Grande do Sul.

No caminho, é possível avistar a Lagoa do Barros e o maior parque eólico da América do Sul. Os ventos fortes e repentinos requerem cuidado.

BR-101

A rodovia mais longa do Brasil liga o nordeste ao sul. Começa em Touros, no Rio Grande do Norte, e termina em São José do Norte, no Rio Grande do Sul. Não precisa nem dizer que há lindos trechos pelo caminho, ainda mais que a rodovia passa por grande parte do litoral brasileiro.

Um dos trechos mais bonitos é a estrada Rio-Santos, na qual o mar é um companheiro de viagem por quase todo o caminho. O ponto negativo é a grande quantidade de pedágios. É nela também que está a Estrada da Morte, perto de Santa Catarina. O nome é devido à grande quantidade de acidentes.

Estrada Real

Viajar pela charmosa Estrada Real é conhecer e relembrar a história — ela é formada pelos caminhos construídos durante o ciclo do ouro, no século XVII. São 1,6 km que ligam Minas Gerais ao Rio de Janeiro e o ponto alta da viagem é visitar as cidades históricas ao longo das estradas.

BR-116

A maior rodovia pavimentada do Brasil começa em Fortaleza, no Ceará, e vai até Jaguarão, no Rio Grande do Sul, quase no Uruguai. Ligando o país de norte a sul, dois trechos desse trajeto são conhecidos pela beleza: a Via-Serrana, entre o Paraná e o Rio Grande do Sul, que lembra paisagens europeias; e a Rota Romântica, entre Porto Alegre e Nova Petrópolis, com paisagens de campos e cidades características da colonização alemã pelo caminho.

Transpantaneira

Localizada em uma das regiões com maior biodiversidade do país, a Transpantaneira oferece paisagens lindas ao longo do caminho. São 145 km de estrada de terra pelo Pantanal, com 22 pontes de madeira.

Essas características, ao mesmo tempo em que dão um charme para a estrada, dificultam o acesso durante o período de chuvas. Mas vale a pena pela paisagem e pelo contato com os animais, que podem atravessar seu caminho a qualquer momento.

Cada rodovia mais bonita do que a outra, não é mesmo? A vontade é pegar um carro e escolher uma delas para seguir viagem. Curta nossa página no Facebook e fique por dentro dessas e de outros roteiros — também gastronômicos, por que não?

Que a pimenta é bem marcante tanto pela ardência quanto pelo sabor singular, todos já sabem. Há quem a ame e há quem a odeie, mas a verdade é que essa plantinha já faz parte da culinária de muitos países! Você sabia, por exemplo, que a pimenta é o segundo tempero mais utilizado no mundo, vindo logo depois do sal?

Quer saber mais curiosidades sobre a pimenta? Ótimo! Separamos aqui mais 6 delas que você precisa conhecer. Vamos lá!

1. A responsável pela ardência não é a semente

O mito de que a semente da pimenta é que é a responsável pela ardência é espalhado até hoje, mas a grande verdade é que a substância que traz essa “picância” à planta é a capsaicina. As pimentas produzem essa substância como uma forma de defesa contra bactérias e fungos que se alimentam dela.

Acontece que a semente é a parte da planta que mais absorve essa substância, por isso, a ardência se concentra nela.

2. Sua origem ainda é um mistério

Ainda hoje, existem muitas discussões sobre a origem da pimenta. Enquanto alguns estudiosos afirmam que essa planta veio do México, alguns dizem que sua origem é a China, e outros ainda acreditam que a Índia é a terra da pimenta.

As datas também se confundem: é possível encontrar registros históricos que afirmam que a planta foi encontrada em épocas diferentes. A mais aceita, no entanto, é a versão que diz que as primeiras evidências de cultivo da pimenta datam de 7500 a.C. em terras mexicanas.

3. Existe uma escala que mede a ardência da pimenta

Um químico norte-americano chamado Wilbur Scoville criou uma escala que define a intensidade das pimentas que varia de 0 a 15 milhões. O problema é que, como essa escala é baseada nas sensações, que são bem relativas, alguns estudiosos consideram essa métrica a maior balela.

4. A água não ajuda a diminuir o ardor

Se você não está acostumado com pimentas muito ardidas, saiba desde já: a água não faz diminuir a sensação de ardor e irritação nos olhos! Isso porque a capsaicina não é solúvel em água.

Já o iogurte e o leite são alimentos capazes de acabar com essa sensação terrível de queimação. Amos possuem a caseína, uma proteína que absorve a capsaicina.

5. Existem muitas espécies de pimenta, mas nem todas podem ser consumidas

Já foram catalogadas cerca de 27 gêneros diferentes de pimentas. No entanto, desse número, somente 5 já foram “domesticadas”, ou seja, podem ser consumidas sem fazer mal.

São elas:

• Pimentão — Capsicum annuum var. annuum;
• Tepin — Capsicum pubescens;
• Tabasco — Capsicum frutescens;
• Dedo-de-moça — Capsicum baccatum var. pendulum;
• Habanero — Capsicum chinense.

6. Além de saborosas, as pimentas são muito nutritivas

Incluir a pimenta na dieta ajuda a trazer não somente mais sabor para a sua mesa, mas mais saúde ao seu corpo também. Isso porque a pimenta é um ótimo antioxidante e é rica em nutrientes, como potássio, ferro, magnésio e contém vitaminas A, B e C.

Deu para perceber que a pimenta é mais do que só um tempero, né? Se você gostou de conhecer essas curiosidades, vai gostar de saber também qual a pimenta mais ardida do mundo!

Você conhece de verdade a pimenta rosa, também chamada de “pimenta fake”? Sabe de suas propriedades, benefícios e aplicações? Pois é: esse fruto — que não é uma pimenta verdadeira — é proveniente da aroeira e tem muito mais a oferecer do que aquele saborzinho adocicado com leve ardência.

Se é pimenta ou não é, pouco importa: a especiaria carrega consigo tantas vantagens que vai ser difícil resistir. Confira agora 6 curiosidades que você provavelmente desconhecia sobre essa delícia e aposte sem erro!

1. É uma aliada na batalha pra perder alguns quilos

Quem vive querendo secar uns quilinhos pode iniciar uma amizade eterna com a pimenta rosa. Se consumida corretamente — aproximadamente, uma colher de sopa da especiaria todos os dias —, provavelmente você vai sentir suas roupas mais folgadas em um tempo não tão longo. A pimenta fake proporciona sensação de saciedade, que faz com que você não coma a geladeira inteira a cada vez que abre a porta.

2. Tem poder antioxidante para uma saúde de ferro

Se você está atrás de uma alternativa natural pra fortalecer seu sistema imunológico e para prevenir doenças, como câncer e diabetes, aposte na pimenta rosa. Alimentos com alto poder antioxidante também atuam combatendo o envelhecimento precoce — que ótima notícia!

Não à toa, a pimenta fake está sendo estudada como recurso para prevenção do Alzheimer. Uma boa promessa, concorda?

3. Manda aquela gripe chata e recorrente pro espaço

A concentração de vitamina C encontrada na pimenta rosa é seis vezes maior do que a da laranja — e você até hoje achando que seu suco da fruta era a melhor opção para evitar gripes.

Além disso, a pimenta fake é rica em vitamina A (que garante visão de águia), B1 (ajuda a metabolizar o açúcar), B2 (protege o sistema nervoso) e E (função antioxidante). Bons motivos para consumir, não?

4. Até efeito analgésico a pimenta rosa tem!

Aquelas dores chatas e persistentes insistem em tirar sua paz? Pois a pimenta fake apresenta efeito anestésico e anti-inflamatório, diminuindo, além disso, a formação de perigosos coágulos no sangue. Sua função vasodilatadora contribui para boa circulação sanguínea, o que reflete em seu corpo e no bem-estar como um todo.

5. É fonte de minerais essenciais e fibras

Tome nota da quantidade de nutrientes essenciais que fazem um bem danado pra sua saúde e podem ser encontrados na pimenta rosa: cálcio, ferro, caroteno, tiamina, niacina, riboflavina, além das fibras.

Só o cálcio, por si só, já faria valer o consumo: é fundamental para a saúde óssea e contração muscular, além de dar aquela ajuda para uma boa frequência cardíaca. Ainda mais se você pratica atividades físicas, é pra incluir na sua alimentação para ontem!

6. Serve para hidratar a pele

Como se não bastassem todos esses benefícios, vem a natureza e comete o exagero de fazer com que a pimenta rosa ainda seja um ótimo componente para hidratar a pele. Na forma de cremes e óleos, ela vai tirar aquela sensação ressecada que tanto incomoda, deixando a pele macia e, de quebra, com um cheiro delicioso.

E aí, se convenceu a correr até o supermercado mais próximo e investir na completíssima pimenta fake? Os molhos podem ser uma excelente opção! Tem alguma receita fodástica pra utilizar todos os benefícios da especiaria com uma vantagem a mais? Conta pra gente nos comentários. Ah, e não deixe de curtir a nossa página no Facebook!

Você sabia que a pimenta pode ser utilizada em benefício da saúde? Apesar de muitas pessoas acreditarem que ela é somente um alimento picante utilizado para temperar pratos, as funções da pimenta são inúmeras!

Além de ser um alimento funcional, ou seja, produz efeitos metabólicos benéficos para o organismo, ela ajuda na manutenção da saúde cardíaca, é um antibiótico natural, combate inflamações, auxilia na digestão e é aliada no emagrecimento.

Essas diversas vantagens da pimenta são graças a capsaicina — um fotoquímico presente nesse alimento. Esse composto faz a redução do número de radicais livres no organismo e afeta a produção e a liberação da substância P, que tem como função a comunicação dos sinais elétricos da dor. Assim, a pimenta age como um analgésico para o sistema!

Se interessou pelo assunto? Então, saiba mais sobre os benefícios da pimenta para a sua saúde!

A pimenta tem papel coadjuvante no emagrecimento

A ingestão de pimenta estimula o sistema nervoso, que aumenta a produção de catecolaminas, adrenalina e noradrenalina. Essas substâncias diminuem o apetite e a ingestão calórica.

Comer pimenta antes das refeições também ajuda na redução da fome, pois é um alimento termogênico. Esse balanço energético negativo — ingerir um menor número de calorias do que se gasta — ajuda no emagrecimento e no controle de peso.

A pimenta é aliada do coração

A pimenta possui substâncias que ajudam a reduzir o colesterol ruim do organismo, fazendo a quebra deste elemento e eliminando-o. Além disso, ela faz o bloqueio de genes que podem dificultar o fluxo sanguíneo nas veias e nas artérias — com o fluxo reduzido, o coração precisa trabalhar mais.

É auxiliar da digestão

A ingestão da pimenta aumenta a salivação no organismo, melhorando a mastigação e protegendo a saúde bucal. Estimula também a secreção gástrica, elevando a produção de sucos gástricos e enzimas, o que contribui para uma melhor digestão.

A pimenta melhora a imunidade do organismo

É um alimento rico em vitamina A — substância conhecida pela capacidade de anti-infecção. Assim, ao comer pimenta, o sistema imunológico é fortalecido e, consequentemente, a imunidade do organismo elevada. Ela mantém ainda o sistema digestivo ativo, fazendo com que o trato urinário seja mais eficiente.

Os benefícios da pimenta para os diabéticos

A pimenta pode ser utilizada para combater diversas doenças, como, por exemplo, a diabetes. Isso porque a ingestão desse alimento faz com que a redução da necessidade de insulina por parte do organismo seja reduzida, pois ela diminui o nível de açúcar no sangue.

Atua em sistemas circulatórios

A pimenta não ajuda somente o coração! Por ser rica em vitaminas, potássio e cálcio, ela possui propriedades vasodilatadoras, que impedem a formação de coágulos no sangue e aumentam o calibre dos vasos sanguíneos, facilitando a circulação nas veias.

É eficaz no tratamento contra o câncer

A capsaicina presente na pimenta ajuda a destruir as células cancerígenas, mas sem danificar aquelas que estão saudáveis. Também diminuem o nível de PSA, que é um elemento causador de câncer, em especial o de próstata.

Os benefícios da pimenta são inúmeros! Além de auxiliar a saúde de diversas maneiras, é um alimento versátil, podendo ser consumido de diversas formas. Mas não se esqueça que o consumo deve ser moderado! O excesso de pimenta pode causar irritação nas mucosas do intestino e do estômago, além de deixar o paladar insensível.

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